La Genuinità

Benessere animale
Lavorazione artigianale
Gusto inconfondibile
Filiera a km 0
Marchio a fuoco
Qualità delle materie prime

La genuinità

Benessere animale
Lavorazione artigianale
Gusto inconfondibile
Filiera a km 0
Marchio a fuoco
Qualità delle materie prime

Nell’area che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, e parte delle province di Bologna e Mantova fra il fiume Reno e il fiume Po, il territorio presenta delle caratteristiche peculiari e vi crescono foraggi unici che sono il segreto della produzione del Parmigiano Reggiano.

Il Parmigiano Reggiano non può essere prodotto da nessun’altra parte. Solo dal latte di mucche di razza autoctona, allevate in questi territori, e alimentate con i foraggi che crescono in queste zone, è possibile dare vita al gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano.

Al Caseificio Bazzanese produciamo Parmigiano Reggiano DOP Classico solo dal latte delle nostre vacche, tutte di razza frisona italiana, allevate e alimentate nel pieno rispetto del rigido disciplinare del Parmigiano Reggiano.

L’alimentazione degli animali, come da regolamento, avviene in modo naturale con fieni della zona senza l’uso di foraggi insilati, alimenti fermentati e farine di origine animale.

La nostra filiera a km zero difende il benessere degli animali, tutela l’ecosistema, e ci permette di creare un formaggio inconfondibile.

Il re dei formaggi

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio unico, ma incredibilmente semplice. I suoi ingredienti sono latte crudo, caglio, sale, e nient’altro.

Conosciuto anche come il Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano è considerato un alimento straordinario, non solo per il sapore inconfondibile delle sue forme, ma anche per l’alta qualità degli ingredienti e per le sue proprietà nutritive.

Il Parmigiano Reggiano è un alimento eccellente. È 100% naturale, senza conservanti o additivi. È ricco di sostanze nutritive, come calcio e fosforo e naturalmente privo di lattosio. Per questo, è un cibo adatto a una sana alimentazione indicato nelle diete soprattutto degli sportivi.

Nell’area che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, e parte delle province di Bologna e Mantova fra il fiume Reno e il fiume Po, il territorio presenta delle caratteristiche peculiari e vi crescono foraggi unici che sono il segreto della produzione del Parmigiano Reggiano.

Il Parmigiano Reggiano non può essere prodotto da nessun’altra parte. Solo dal latte di mucche di razza autoctona, allevate in questi territori, e alimentate con i foraggi che crescono in queste zone, è possibile dare vita al gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano.

Al Caseificio Bazzanese produciamo Parmigiano Reggiano DOP Classico solo dal latte delle nostre vacche, tutte di razza frisona italiana, allevate e alimentate nel pieno rispetto del rigido disciplinare del Parmigiano Reggiano.

L’alimentazione degli animali, come da regolamento, avviene in modo naturale con fieni della zona senza l’uso di foraggi insilati, alimenti fermentati e farine di origine animale.

La nostra filiera a km zero difende il benessere degli animali, tutela l’ecosistema, e ci permette di creare un formaggio inconfondibile.

Il re dei formaggi

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio unico, ma incredibilmente semplice. I suoi ingredienti sono latte crudo, caglio, sale, e nient’altro.

Conosciuto anche come il Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano è considerato un alimento straordinario, non solo per il sapore inconfondibile delle sue forme, ma anche per l’alta qualità degli ingredienti e per le sue proprietà nutritive.

Il Parmigiano Reggiano è un alimento eccellente. È 100% naturale, senza conservanti o additivi. È ricco di sostanze nutritive, come calcio e fosforo e naturalmente privo di lattosio. Per questo, è un cibo adatto a una sana alimentazione indicato nelle diete soprattutto degli sportivi.