Parmigiano dalla morbida pasta e dal gusto dolce e delicato. Ottimo per l'aperitivo.
Il grado di maturazione ottimale per essere gustato in qualsiasi preparazione.
Secco, friabile e granuloso con un profumo intenso e deciso.
Un formaggio per gli intenditori: ha un gusto molto forte, deciso e pungente.
Friabilità molto spiccata e granulosa che regala un gusto ancora più intenso e saporito.
È un mix tra secco e friabile, ancora più granuloso con un profumo intenso e deciso.
