Unsere Auszeichnungen beim
World Cheese Awards 2025
Our awards at the
World Cheese Awards 2025
I nostri premi ai
World Cheese Awards 2025
Freie Käsekrusten
Bei einem Mindestbestellwert von 70€
FREE CHEESE CRUSTS
With a minimum order of 70€
È arrivato
il nuovo formato 1/8!
Dal nostro caseificio
alla tua tavola!
From our dairy
to your table!
VON UNSERER KÄSEREI
DIREKT AUF DEINEN TISCH!
Erleben Sie
eine Geschmacksreise
Experience
a taste journey
Vivi un viaggio
nel gusto
Es ist der Reifeprozess, der dem Parmigiano Reggiano seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Mit einer Mindestdauer von 12 Monaten entfaltet jeder Reifegrad einen anderen Geschmack und Aroma, so dass er in der Küche unterschiedlich verwendet und kombiniert werden kann.
Entdecke den authentischen und unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte.
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Parmigiano Reggiano ist einzigartig. Ein unverwechselbares Milcherzeugnis, das noch immer nach der traditionellen handwerklichen Methode hergestellt wird, die mehr als tausend Jahre zurückreicht.
Seit 1968 stellt die Käserei Bazzanese den Parmigiano Reggiano DOP Classico her. Unser Parmesan wird ausschließlich aus der Milch unseres italienischen Reggiana-Rinds hergestellt, das unter strenger Einhaltung des Tierschutzes gezüchtet und natürlich mit Futter aus der Region gefüttert wird.
In dem Gebiet, das die Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und einen Teil der Provinzen Bologna und Mantua zwischen den Flüssen Reno und Po umfasst, hat das Land besondere Eigenschaften und dort gedeiht einzigartiges Viehfutter, das das Geheimnis der Parmigiano Reggiano Produktion ist.
